|
Сайт о здоровой еде 
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Результаты теста сгущенки 1
| |
|
|
|
|
|
| Марка)1 |
Зотов |
Первомай-ский МКК |
ЭлитГрупп |
ЛаннА |
Альтек |
Наименование
(по данным производителя) |
молоко цельное сгущенное с сахаром |
молоко цельное сгущенное с сахаром |
молоко цельное сгущенное с сахаром |
молоко цельное сгущенное с сахаром |
молоко цельное сгущенное с сахаром |
| Производитель |
ООО "Киевинтерпак"/ г.Киев |
ЗАО "Первомайский молочноконсервный комбинат"/ г.Первомайск, Николаевская обл. |
ЗАО "Беликский молочноконсервный комбинат"/ пгт.Белики, Полтавская обл. |
ООО "Ланновский молочный комбинат"/ с.Ланная, Полтавской обл. |
ООО "Альтек"/ г.Южный, Харьковская обл. |
| Масса, г/Цена, грн)2 |
65 / 1,82 |
380 / 5,79 |
380 / 8,26 |
380 / 5,12 |
180 / 4,90 |
| Цена 100г, грн |
2,80 |
1,52 |
2,17 |
1,35 |
2,72 |
| Белки/ жиры/ углеводы, г в 100г |
7,2/ 8,5/ 58,3 |
7,2/ 8,5/ 58,3 |
7,2/ 8,5/ 58,3 |
7,2/ 8,5/ 58,3 |
7,2/ 8,5/ 56 |
| Энергетическая ценность, ккал в 100г |
338,5 |
338,5 |
338,5 |
338,5 |
320 |
| Срок/ условия хранения |
не более 12 месяцев/ при температуре 0…100С и влажности не более 85% |
не более 12 месяцев/ при температуре 0…100С и влажности не более 85% |
12 месяцев/ при температуре 0…100С и влажности не более 85% |
не более 12 месяцев/ при температуре 0…100С и влажности не более 85% |
12 месяцев/ при температуре 0…100С и влажности не более 85% |
| Состав |
молоко цельное, сахар |
молоко коровье цельное, сахар-песок, сахар молочный |
молоко цельное, сахар |
не указан/ производится из свежего молока методом сгущения с добавлением сахара |
молоко коровье нормализованное пастеризованное, сахар-песок, сахар молочный |
| Общая оценка (100%) |
отлично |
отлично |
отлично |
хорошо |
удовл. |
| Маркировка (10%) |
отлично |
отлично |
отлично |
хорошо |
отлично |
|
Упаковка (10%) |
отлично |
хорошо |
отлично |
хорошо |
отлично |
|
Органолептика (80%) |
отлично |
отлично |
отлично |
хорошо |
хорошо |
| Цвет |
отлично |
отлично |
отлично |
отлично |
хорошо |
| белый с кремовым оттенком |
белый с кремовым оттенком |
белый с кремовым оттенком |
белый с кремовым оттенком |
белый с желтым оттенком |
| Консистенция |
хорошо |
хорошо |
отлично |
хорошо |
хорошо |
| густая |
жидкая |
однородная |
жидкая |
очень густая |
| Запах |
отлично |
отлично |
отлично |
хорошо |
хорошо |
| характерный, выраженный |
характерный, выраженный |
характерный, выраженный |
характерный |
характерный слабый |
| Вкус |
отлично |
отлично |
отлично |
хорошо |
удовл. |
| сладкий, чистый, с привкусом пастеризованного молока |
сладкий, чистый, с привкусом пастеризованного молока |
сладкий, чистый, с привкусом пастеризованного молока |
сладкий |
сладкий, есть кристаллы |
| Физико-химические показатели |
в норме |
в норме |
в норме |
в норме |
в норме |
| Массовая доля жира, заявлено/ фактиченски, % |
8,5 / 8,6 |
8,5 / 8,6 |
8,5 / 8,6 |
8,5 / 8,8 |
8,5 / 8,5 |
|
Идентификация жира (животный/ растительный) |
не содержит немолочный жир |
не содержит немолочный жир |
не содержит немолочный жир |
не содержит немолочный жир |
не содержит немолочный жир |
|
Микробиологический показатель (споры плесени) |
не обнаружено |
не обнаружено |
не обнаружено |
не обнаружено |
обнаружены споры плесени)3 |
| Шкала оценок |
Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта. |
| отлично |
1) - марки расставлены по оценкам по убыванию, при совпадении оценок - по алфавиту |
| хорошо |
2) - цены указаны на момент закупки образцов, февраль 2008г. |
| удовлетворительно |
3) - привело к снижению оценки |
| плохо |
|
|
|
|
|
| очень плохо |
|
|
|
|
|
Источник: http://blog.yakist.com/wp-content/uploads/2008/03/sgushenka.html |
| Категория: Молочные продукты | Добавил: Товаровед (02.10.2011)
| Автор: Товаровед E
|
| Просмотров: 1195
| Теги:
| Рейтинг: 5.0/1 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
