Понедельник
19.02.2018
04:20
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Форма входа

Категории раздела
Молочные продукты [16]
Продукты из молока
Мясные продукты [3]
Продукты из мяса
Растительные продукты [1]
Продукты растительного происхождения, овощи, фрукты и тп
Химические продукты [3]
Продукты химической промышленности
Другое [1]
Все что не вошло в разделы выше
Напитки [2]
Все что мы пьем
Животные продукты [3]
Продукты животного происхождения, икра, мед и тп
Детское питание [1]
Еда для детей
+++
Нравится
Поиск
Реклама
Наш опрос
Нашли на сайте что то полезное?
Всего ответов: 4
Полезные сайты
  • Справочник потребителя
  • Добавкам НЕТ
  • Молодь за права споживачів
  • Корисна Їжа
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Друзья сайта
  • Я паркуюсь как МУ"АК
  • Сайт для активного отдыха
  • Мобильный сайт Василькова
  • Сайт ОСББ Киевских домов
  • Все об автомобилях
  • Зап части для УАЗ 4х4
  • Ремонт,строительство
  • Сайт о здоровой еде
  • Мобильный фан-клуб
  • Политика Украины
  • hand made Сувениры
  • Приватний НОТАРІУС
  • Главная » Статьи » Продукты питания » Молочные продукты

    Результаты теста Российского сыра №2
    Тест твердого сыра


    Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест Российского сыра, август 2011г.
     




    Марка)1 Молис
    "Россия" )3
    Тульчинка )3 Чортков )3 Гадяч )3 От всего сердца (Приазов)3
      сыры Российские развесные с базара
    Наименование
    (по данным производителя)3
    продукт сырный твердый фасованный Россия - со слов продавца и этикетки на прилавке - Российский сыр сыр твердый Российский нет данных )4 продукт сырный полутвердый Российский сыр Российский
    Производитель  )3 ООО "Производственное объединение "Молис"/ г. Запорожье ООО "Интер Фуд"/ г. Тульчин, Винницкая обл. "Чортковский сыродельный завод"/ г. Чортков, Тернопольская обл. ООО "Гадячсыр" на ЗАО "Лозовской молочный завод" ОАО "Приазовский сырзавод"/ пгт. Приазовское, Запорожская обл.
    Цена 1 кг, грн)2 60,74 69,50 49,50 47,50 59,50
    Общая оценка (100%) плохо )5 плохо плохо очень плохо )5 очень плохо
    Органолептика  хорошо отлично плохо)* плохо)* плохо)*
    Вкус и запах хорошо отлично не соотв. Российскому сыру по вкусу и запаху (затхлый)* не соотв. Российскому сыру по вкусу и запаху (пряноватый, затхлый) и консистенции (твердая, грубая)* не соотв. Российскому сыру по вкусу и запаху (пряноватый, затхлый) и консистенции (твердая, грубая)*
    слабо выраженный слабовыраженный кисломолочный аромат
    Консистенция удовл. удовл.
    Рисунок отлично отлично
    неравномерный нормальный
    Цвет теста отлично отлично
    нормальный нормальный
    Физико-химический показатель не соотв.)* в норме в норме не соотв. )* в норме
    Жирность в сухом веществе, норма 50% 50,5 49,9 50 50 50
    Идентификация жира обнаружен немолочный жир (ок. 90%) не молочный жир не обнаружен не молочный жир не обнаружен обнаружен немолочный жир (ок. 90%) не молочный жир не обнаружен
    Микробиологические показатели в норме не соотв.)* в норме в норме не соотв.)*
    Кишечная палочка, в 0,01г не допускается не обнаружено обнаружено не обнаружено не обнаружено обнаружено
    Антибиотики и сульфамидные вещества (качественное определение дельво тест) не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
    Шкала оценок Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта.
    отлично 1) марки расставлены по оценкам по убыванию, при совпадении оценок - по алфавиту
    хорошо 2) цены указаны на момент закупки образцов, июль 2011 г.
    удовлетворительно 3) наименования продукта и производитель с информации на остатках этикеток или слов продавца
    плохо 4) на этикетке не сохранился полный состав
    очень плохо 5) общая оценка снижена за использование наименования, вводящего потребителя в заблуждение
      )* - привело к снижению оценки


    Категория: Молочные продукты | Добавил: Товаровед (11.10.2011) | Автор: Товаровед E
    Просмотров: 414 | Теги: сыр, тест | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2018Сделать бесплатный сайт с uCoz