Среда
24.10.2018
07:02
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Форма входа

Категории раздела
Молочные продукты [16]
Продукты из молока
Мясные продукты [3]
Продукты из мяса
Растительные продукты [1]
Продукты растительного происхождения, овощи, фрукты и тп
Химические продукты [3]
Продукты химической промышленности
Другое [1]
Все что не вошло в разделы выше
Напитки [2]
Все что мы пьем
Животные продукты [3]
Продукты животного происхождения, икра, мед и тп
Детское питание [1]
Еда для детей
+++
Нравится
Поиск
Реклама
Наш опрос
Нашли на сайте что то полезное?
Всего ответов: 4
Полезные сайты
  • Справочник потребителя
  • Добавкам НЕТ
  • Молодь за права споживачів
  • Корисна Їжа
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Друзья сайта
  • Я паркуюсь как МУ"АК
  • Сайт для активного отдыха
  • Мобильный сайт Василькова
  • Сайт ОСББ Киевских домов
  • Все об автомобилях
  • Зап части для УАЗ 4х4
  • Ремонт,строительство
  • Сайт о здоровой еде
  • Мобильный фан-клуб
  • Политика Украины
  • hand made Сувениры
  • Приватний НОТАРІУС
  • Главная » Статьи » Продукты питания » Молочные продукты

    Результаты теста Российского сыра №1
    Тест твердого сыра



    Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест Российского сыра, август 2011г.
     




    Марка)1 Звенигора Комо Роси Шостка Славия
      сыры Российские фасованные из супермаркета
    Наименование
    (по данным производителя)
    сыр твердый Российский сыр твердый Российский классический сыр твердый Российский сыр твердый Российский классический сыр Российский классический
    Производитель ОАО "Звенигородский сыродельный комбинат"/ г. Звенигородка, Черкасская обл. ОАО "Дубномолоко"/ г. Дубно, Ровенская обл. ОАО "Рожищенский сырзавод" / г. Рожище, Волынская обл. ПАО "Бель Шостка Украина"/ г. Шостка, Сумская обл. ПАО "Баштанский сырзавод"/ г. Баштанка, Николаевская обл.
    Цена 1 кг, грн)2 68,63 65,48 60,26 67,09 65,06
    Общая оценка (100%) отлично отлично отлично отлично хорошо
    Органолептика  отлично отлично отлично отлично хорошо
    Вкус и запах отлично отлично отлично отлично хорошо
    слабовыраженный кисломолочный аромат слабовыраженный кисломолочный аромат слабовыраженный кисломолочный аромат слабовыраженный кисломолочный аромат слабо выраженный
    Консистенция удовл. удовл. хорошо хорошо хорошо
    Рисунок отлично отлично отлично отлично отлично
    неравномерный неравномерный неравномерный неравномерный неравномерный
    Цвет теста отлично отлично отлично отлично отлично
    нормальный нормальный нормальный нормальный нормальный
    Физико-химический показатель в норме в норме в норме в норме в норме
    Жирность в сухом веществе, норма 50% 50,6 50 49,7 50,1 50,4
    Идентификация жира не молочный жир не обнаружен не молочный жир не обнаружен не молочный жир не обнаружен не молочный жир не обнаружен не молочный жир не обнаружен
    Микробиологические показатели в норме в норме в норме в норме в норме
    Кишечная палочка, в 0,01г не допускается не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
    Антибиотики и сульфамидные вещества (качественное определение дельво тест) не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
    Шкала оценок Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта.
    отлично 1) марки расставлены по оценкам по убыванию, при совпадении оценок - по алфавиту
    хорошо 2) цены указаны на момент закупки образцов, июль 2011 г.
    удовлетворительно 3) наименования продукта и производитель с информации на остатках этикеток или слов продавца
    плохо 4) на этикетке не сохранился полный состав
    очень плохо 5) общая оценка снижена за использование наименования, вводящего потребителя в заблуждение
      )* - привело к снижению оценки

    Центр Экспертиз ТЕСТ (www.test.org.ua), тест Российского сыра, август 2011г.
               
    Марка)1 Каланча )3 Пирятин )3 Вапнярка )3 Каменка )3 Золотава )3
      сыры Российские развесные с базара
    Наименование
    (по данным производителя)3
    по составу - сыр нет данных )4 нет данных )4 нет данных )4 нет данных )4
    Производитель )3 ОАО "Каланчацкий маслозавод" / Херсонская обл. "Пирятинский сырзавод"/ г. Пирятин, Полтавская обл. "Вапнярский "молочный завод"/ пгт. Вапнярка, Винницкая обл. "Каменский молокозавод"/ г. Каменка. Черкасская обл. ??? Андрушевский маслосырзавод" / г. Андрушевка, Житомирская обл.
    Цена 1 кг, грн)2 62,00 62,50 57,50 55,50 49,50
    Общая оценка (100%) отлично отлично хорошо хорошо плохо
    Органолептика  отлично отлично хорошо хорошо хорошо
    Вкус и запах отлично отлично хорошо хорошо хорошо
    слабовыраженный кисломолочный аромат слабовыраженный кисломолочный аромат слабо выраженный слабо выраженный слабая горечь
    Консистенция хорошо хорошо удовл. удовл. хорошо
    Рисунок отлично отлично отлично отлично отлично
    нормальный неравномерный нормальный неравномерный неравномерный
    Цвет теста отлично отлично отлично отлично отлично
    нормальный нормальный нормальный нормальный нормальный
    Физико-химический показатель в норме в норме в норме в норме в норме
    Жирность в сухом веществе, норма 50% 49,9 49,5 50 49,9 50
    Идентификация жира не молочный жир не обнаружен не молочный жир не обнаружен не молочный жир не обнаружен не молочный жир не обнаружен не молочный жир не обнаружен
    Микробиологические показатели в норме в норме в норме в норме не соотв.)*
    Кишечная палочка, в 0,01г не допускается не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено обнаружено
    Антибиотики и сульфамидные вещества (качественное определение дельво тест) не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено не обнаружено
    Шкала оценок Результаты тестирования касаются только образцов, участвовавших в тесте. Мы не отслеживаем дальнейшие изменения продукта.
    отлично 1) марки расставлены по оценкам по убыванию, при совпадении оценок - по алфавиту
    хорошо 2) цены указаны на момент закупки образцов, июль 2011 г.
    удовлетворительно 3) наименования продукта и производитель с информации на остатках этикеток или слов продавца
    плохо 4) на этикетке не сохранился полный состав
    очень плохо 5) общая оценка снижена за использование наименования, вводящего потребителя в заблуждение
      )* - привело к снижению оценки


    Источник: http://тест, сыр российский, сыр твердый
    Категория: Молочные продукты | Добавил: Товаровед (11.10.2011) | Автор: Товаровед E
    Просмотров: 872 | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2018Сделать бесплатный сайт с uCoz